簡単トマトソースパスタ

久々、レシピの記事ですわ……
よくあるくみあわせだから、皆さん結構やってるのではと思います。
小食の人なら2人前行ける分量かなぁと思います。うちは旦那が大食らいなので無理……せいぜい1．5人前……
いま、トマトは結構美味しいので、水煮缶を使うより、普通のトマトがおすすめだった……

●準備のブツ
玉葱　0．5個
パスタ(好きなモノを……)　たべるだけ
トマト(熟したのね、今は安いから)　中1，5個　私は小玉4つ使いました。ま、気分で……
ツナ　好きなだけ　まぁ、缶の半分くらいがいい頃具合ではないかと
ケチャップ　適宜
醤油　適宜
塩　適宜
胡椒　適宜
サラダ油　適宜
マーガリン(うちはバターがないのでマーガリン)　適宜

①パスタをすこし堅めにゆでます。通常のスパゲッティだと、ゆでてる間に野菜切ってソース作って、そのままゆで鍋からソースのフライパンに、私は面倒くさがりなので入れてます。ゆで汁は思いっきり塩と油を入れますね。
ゆでてる間に、ソース作りです。

②フライパンにサラダ油をいれて熱します(うちはフライパンがもうテフロンとれているので、油を廻すために多めに入れます)。油が中央に寄りだしたらマーガリンをこれも私は多めにいれます。
薄切りした(適当でOKです。勿論)玉葱をフライパンで炒めます。玉葱はきつね色になるくらいまで頑張った方がいいので、ここで鍋振りに旦那を呼びました……(笑)
ここで、玉葱に塩胡椒を適宜……結構入れて大丈夫です。

③適当に切ったトマト(皮付きのままでOK、湯むきなんてしません)をフライパンに。
玉葱となじませて、ツナを入れます。ツナも好みに合わせて油切りしたり、しなかったり……
ここでも塩胡椒を適宜と、ケチャップを好みで。
どうしてもトマトのみだと味が刺々しくなるので、醤油を一回し……かなぁ。これもいつも目分量……

④ゆでたパスタをトマトソースの中に入れます。ゆで汁も必ず……
私はいつもパスタをゆですぎるのでここでトマトソースをパスタに廻すのができないくらいの量になっています……(笑)
鍋を振りながら、パスタをソースになじませて、ほぼ完成……
味見をしながら、適当に塩胡椒で味を付けて下さいね……

久々にこの前つくったら美味しかったです。
実は一人暮らしだった、大学生のころによく作ってました。
これはほかに最初の玉葱を炒めたあと、小麦粉を入れて、牛乳とスープで緩めて、ホワイトソース……とかでも応用が利きます。
うーん、こういうのって、やっぱり、肉よりツナとかアサリとか海のものがあいますね。